独立をする際に、開業届や青色申告承認申請書を税務署に提出することが多いと思います。これらはe-Taxによって電子申請もできます。しかし、電子申請には電子署名が必要になったりと、事前準備に少々手間が掛かります。そのため、とりあえず開業届や青色申告承認申請書は郵送で提出する方も多いと思います。
その際に、写しと返信用封筒(切手貼付)を同封すると、受付印を押印した写しを返送してくれます。受付印が押印された開業届等は、事業活動を行っていることの証明のために提出を要求される場面が多々ありますので、入手しておくことをおすすめします。
後から保有個人情報開示請求により入手が可能ですが、時間や手間が掛かってしまいます。(参考:国税庁HP 開示請求等の手続)
なお、電子申請の場合には、受信通知が受付印の代わりになります。電子申請は、省略される添付書類があったり、青色申告特別控除が65万円になったりとメリットが大きいので、確定申告までには電子申請の準備をしておくことをおすすめします。